O café
que se conta
numa chávena.

Acreditamos que um café especial nasce muito antes da extracção — começa na escolha do produtor, na altitude, na variedade botânica e na forma como o fruto é tratado após a colheita.

Na Slott Café trabalhamos apenas com microlotes de origem única, comprados directamente a pequenos produtores em países como Etiópia, Colômbia, Brasil e Guatemala. Cada lote chega, é provado, classificado e torrado em pequenas cargas para preservar o carácter que lhe é próprio.

Servimos devagar, em loiça de cerâmica feita em Portugal, sobre uma mesa de madeira maciça. O tempo do café é o tempo da conversa — e isso, em Lisboa, é coisa que ainda se respeita.